天凉进补,这鱼不能少,刺少肉多,下饭又解馋,常给孩子吃利益多

时间:2021-10-21 06:49 作者:博亚体育app官网
本文摘要:天凉进补,这鱼不能少,刺少肉多,下饭又解馋,常给孩子吃利益多!秋天,猪肉牛肉不如这肉,常给孩子吃,营养易消化,好吃不长肉!一年四季,一日三餐,哈喽,大家好!我是精灵,上班一族兼宝妈一枚,闲暇无事的时候,喜欢钻进厨房,折腾林林总总的食物,擅长家常菜和烘培;虽然也有翻车的时候,但依旧拥有一颗坚强的心,嘻嘻;又到了给大家带来鲜味的时刻了,今天的食谱,是一道高营养,低脂肪的荤菜,它的主角就是我家常吃的鱼。

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天凉进补,这鱼不能少,刺少肉多,下饭又解馋,常给孩子吃利益多!秋天,猪肉牛肉不如这肉,常给孩子吃,营养易消化,好吃不长肉!一年四季,一日三餐,哈喽,大家好!我是精灵,上班一族兼宝妈一枚,闲暇无事的时候,喜欢钻进厨房,折腾林林总总的食物,擅长家常菜和烘培;虽然也有"翻车"的时候,但依旧拥有一颗坚强的心,嘻嘻;又到了给大家带来鲜味的时刻了,今天的食谱,是一道高营养,低脂肪的荤菜,它的主角就是我家常吃的鱼。白露过了,天气是一天比一天凉爽了,胃口也随着发生了变化,越发喜欢味道重一些的菜式啦。

秋风起,又到了"进补"的时候了,对于我们普通黎民来说,好吃不贵的食材,才最受接待。前几日,菜市场内里转了几圈,排骨,牛肉,都太贵了,转身买了鸡肉,鱼和一些虾回家,它们也是很是棒的食材,都有着高卵白低脂的特点,越发适合秋天进补啦。

今天,先给大家上一道家常烧鱼。在家常做法的基础上,加了一些水豆豉来烧,做出来的鱼没有一点腥味,味道鲜美,肉嫩也入味,8岁的儿子一口吻吃了半条鱼,边吃边夸我,说这鱼烧得有水平,哈哈。从我奶奶辈开始,就一直跟我们说,多吃鱼有益大脑发育,会变智慧,不管是真是假,都建议妈妈们多烧鱼给孩子吃哟。

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今天做的鱼,用了大黄鱼。它肉多刺少,营养价值极高,含有富厚的卵白质,维生素,微量元素等营养身分,特别适合长身体的孩子及身体虚弱的老人来食用。它还含有DHA,经常食用可增强智力,对于有脑过分的孩子,脑力事情者来说,是很好的补益食物;另外,黄鱼的鱼肉中,卵白质含量很高,另有钙,铁,磷等物质,是增补优质卵白质的良好泉源之一。

现在,猪肉,排骨都40多一斤,而黄鱼,只需要它们一半左右的价钱,是不是很亲民呢。而且,对于从小在水边长大的娃,爱吃鱼胜过吃肉。我家孩子在我的影响下,对鱼那也是深有情感的;只要是鱼,无论怎么做,都可以接受,而且吃得超欢实。

天凉进补,这菜不能少,刺少肉多,下饭又解馋,常给孩子吃利益多;秋天,猪肉牛肉不如这肉,常给孩子吃,营养易消化,好吃不长肉;一起来看看,详细的做法吧~原质料:黄鱼一条,水豆豉30克配料:香菜2根,香葱2根,小米椒2个,生姜10克,大蒜20克,料酒20ML,胡椒粉1克,生抽20ML,盐1克,食用油30ML制作方法:1:准备主要原质料。2:黄鱼,清理内脏,鱼腮鱼鳞后洗净,正反面抹胡椒粉,料酒,姜末,腌制10分钟;大蒜小米椒生姜,香菜香葱切碎。

3:炒锅中倒油,撒食盐,烧至7成热。4:下腌好的黄鱼,用中小火煎至两面金黄。鱼下锅后,不要着急翻动,让鱼逐步定型,晃动锅子鱼能滑动,就可以翻面了,这样子鱼皮就不会破。

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5:沿锅边淋入料酒,除腥味后下姜蒜小米椒,煸出香味。6:下水豆豉,炒出香味。7:淋入半碗热水,调入生抽。

8:焖煮5分钟左右,中途给鱼翻翻面,以便鱼肉越发入味。9:最后,大火收一下汤汁,出锅前撒入香葱香菜,一道鲜味的水豆豉烧黄鱼,就完成了。

精灵碎碎念:1:生抽,水豆豉都有咸味,所以不需要分外加盐。但如果口胃偏重的,可以尝一下汤汁的味道,再来酌情加盐哈。2:这一道烧鱼,也可以用啤酒来取代水哈。

我是精灵a的美食坊,今天的水豆豉烧黄鱼就先容到这里;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想实验一番的,制作的历程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!。


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